Reduzir o desperdício de alimentos começa com o aproveitamento inteligente de partes que geralmente vão para o lixo. Cascas, talos e sementes são ricos em fibras, vitaminas e sabor, e podem ser transformados em receitas práticas, nutritivas e econômicas. Veja como dar novo uso a esses ingredientes e evitar o descarte desnecessário. Cascas de frutas…
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